Jardin Collectif Hart Chaou au Maroc

Le lundi 11 janvier dernier, Sam et moi nous sommes rendus à Hart Chaou, un petit village berbère marocain situé à 3 km d'Agdz (entre Zagora et Ouarzazate), au pied de la montagne Kissane. Notre visite visait à découvrir le jardin communautaire de ce village, et d'en apprendre le fonctionnement.

En quittant Ouarzazate ce jour là, nous ne savions pas ce que nous allions trouver, ni si nous allions pouvoir rencontrer quelqu'un... Ca nous a finalement été facile de trouver le site et de faire appeler M'hamed grâce aux enfants qui nous ont accueilli en riant. Notre chance a été que ce lundi était férié, sans quoi nous n'aurions probablement trouvé personne (nous avons donc appris que le 11 janvier était le jour anniversaire de la demande d'indépendance du Maroc à la France en 1956). Pendant une heure, il nous a fait découvrir le site, moi avec mon enregistreur numérique, Sam avec son appareil photo.

Nous avons donc rencontré: M'hamed Moussas (veste marron), le trésorier de l'association, M'hamed Hait Lamine, le secrétaire (bottes, chemise blanche et bêche à la main) ainsi que deux autres exploitants.

Vous pouvez écouter la visite ci-dessous. Pensez à vous libérer une heure durant de toute obligation, c'est le temps que dure l'enregistrement!

Aussi, je vous conseille d'ouvrir les photos dans une nouvelle fenêtre pour que le son ne coupe pas pendant votre écoute.

Galerie photos Hart Chaou

Principe, fonctionnement du jardin:

L'association Développement Hart Chaou a créé un système de jardin collectif destiné à rendre accessible la nourriture élémentaire à tout le village.

La répartition des parcelles a été effectuée par tirage au sort. Il y a aujourd'hui 42 exploitants (dans un village d'une centaine de foyers) qui utilisent leur production pour leur propre consommation bien sûr, mais également pour leur voisins ou proches n'ayant pas de production, et pour vendre au souk hebdomadaire (le jeudi!).

Les travaux généraux tels que les modifications du réseau d'irrigation, les tranchées, sont décidés et effectués en commun.

L'engagement pour un exploitant sur sa parcelle est de 3 ans.

Chaque exploitant a suivi une formation de maraichage à l'ADL (Agdz) et/ou à l'ORMVAO (Ouarzazate).

Parallèlement aux jardins, un système de mise en commun d'élevage ovin a démarré:

8 brebis et 3 béliers ont été achetés, et à chaque naissance, un petit est donné à une nouvelle famille du village (qui fournit du fumier pour les jardins!).

Etat actuel du site:

La première zone de 5400 m² a été mise en place il y a quelques années. Elle dispose d'un puits de 38 m de profondeur, et d'un bassin et d'un système d'irrigation performant.

Cette zone est divisée en 12 parcelles de 450 m² chacune, chaque parcelle est cultivée par un exploitant. Malgré sa profondeur, la nappe phréatique n'est pas assez importante pour fournir de l'eau toute l'année et jusqu'à présent l'eau manquait en été, où la température atteint les 45 °C.

Récemment, une seconde zone a été mise en place à côté de la première, pour répondre aux besoins d'une production supplémentaire.

Elle fait 13500 m², divisée en 30 parcelles de 450 m² chacune.

Un second puits lui a été consacré, d'une profondeur d'environ 10 m, qui lui, fournit de l'eau toute l'année. Des travaux en cours vont permettre très bientôt de réunir les deux systèmes d'irrigation encore indépendants, et ainsi permettre d'obtenir de l'eau toute l'année.

Le cours de l'oued Tensift (rivière) longe la zone maraichère risquant d'inonder les parcelles; une digue va être dressée prochainement.

Financement et aide:

Principalement: Agrisud International qui a financé les travaux préliminaires ayant permis d'évacuer les cailloux du site et ainsi permettre de cultiver une terre souple.

ADL: Association du Développement Hart Chaou

CMV d'Agdz: Centre de Mise en Valeur agricole, forme les adhérents aux techniques maraichères (Maroc)

Amaid: ONG (international)

ORMVAO: Office Régional de Mise en valeur (Maroc)

Conseil régional de l'Aquitaine (France)

Rotary Club

Eau sans frontières

1ère zone:

12 exploitants, 12 parcelles de 450 m² (9x50m)

1 puit, 1 bassin d'accumulation (60 m³). Pendant l'été, le puit est insuffisant. Profondeur 38 m.

2ème zone:

30 parcelles de 450 m² (30x15m)

1 puits moins profond que le premier mais donnant suffisamment d'eau (profondeur 9-10 m).

1 bassin d'accumulation (150 m³)

Production:

Fèves, oignons, persil, carottes, navets, petits pois, menthe, betteraves, pommes de terre, lukhia (ressemble au poivron, voir photos et graines), aubergines, tomates, slaoui (comme la courge), ail, coriandre, courgette, chou-fleur...

Quasiment aucun engrais chimique ni insecticide n'est utilisé.

Anti-pucerons naturel: macération d'absinthe (shiba)

Contacts:

Si vous souhaitez rencontrer ces personnes et visiter le site, appelez M'hamed Moussas au 06.58.85.21.43 (depuis le Maroc), ou mail à M'hamed Hait Lamine: mhamed_ait@hotmail.com

Bonus:

Le thé chez M'Hamed....